所謂“民以食為天”不僅如此，在現(xiàn)在的人看來(lái)更看重的是什么食物對(duì)人體有好處，食物的最大功用在于能很好地調(diào)養(yǎng)氣血，人的氣血足了，自然就會(huì)變年輕。經(jīng)常吃抗衰老的食物，可以幫助延年益壽、祛病強(qiáng)身，保持身體年輕態(tài)。
真正名副其實(shí)的長(zhǎng)壽菜——馬齒莧
馬齒莧又名長(zhǎng)命菜、五行草、安樂(lè)菜、酸米菜、長(zhǎng)壽菜等，為馬齒莧科植物馬齒莧的全草。馬齒莧是古籍上早有記載的對(duì)人類有貢獻(xiàn)的野菜，民間稱它為“長(zhǎng)壽菜”、“長(zhǎng)命菜”。
為什么叫馬齒莧呢？這里面還有一個(gè)美麗的傳說(shuō)：從前有一富商人家，家里有三個(gè)兒子，老大、老二都娶了媳婦，老三年幼，也買了個(gè)童養(yǎng)媳。
童養(yǎng)媳才十一二歲，體瘦身弱，可家里的苦活累活全都落在她一個(gè)人頭上。整天吃剩的穿破的不說(shuō)，稍有差錯(cuò)，就被婆婆打罵。
有一年，村里流行痢疾，半個(gè)月就死了許多人。童養(yǎng)媳不幸也傳染上了，成天拉肚子跑茅房。
婆婆知道后非�？只�，擔(dān)心自己被傳染，就想把她趕出家門�？墒怯忠幌�，趕出家門畢竟名聲不好，不如把她趕到菜園子的茅棚里去住。
童養(yǎng)媳搬到了茅棚里后沒(méi)有人給她送飯，她餓得實(shí)在受不了，又不敢偷吃園子里的菜，只得從地邊掐了一些野菜，在棚子里用鍋煮著吃。
就這樣連吃帶喝過(guò)了三天，卻沒(méi)想到痢疾竟然止住了，身上也有勁了。兩天之后，病居然全好了。
（來(lái)源：新浪中醫(yī)）
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